Kementerian Pertanian RI kunjungi Lokasi Pengembangan SBW

“Kementerian Pertanian RI kunjungi Lokasi Pengembangan SBW “

NTB merupakan salah satu provinsi yang akan dijadikan pilot project pengembangan Sarang Burung Walet (SBW) yang merupakan program unggulan Kementerian Pertanian RI. Lokasi Pengembangan sarang burung wallet  NTB tersebut ada di Desa Kateng Kabupaten Lombok Tengah.

Tim Inspektorat Jenderal Wilayah IV Kementerian Pertanian RI didampingi dengan tim dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB   berkesempatan mengunjungi lokasi pengembangan sarang burung wallet tersebut pada Sabtu, 31 Mei 2021.

Kunjungan tersebut guna meninjau kondisi terkini dari rencana pengembangan kampung walet. Lalu Buntaran yang akrab disapa Miq Ading selaku pemilik dari PT. Ading Walet Grup tersebut menjelaskan bahwa diperlukan strategi guna menangani permasalahan terkait terbatas nya populasi burung walet.

” Melihat semakin berkembangnya eskpor sarang burung walet, sudah sepatutnya ada standarisasi aturan yang ketat dalam proses panen burung walet sehingga perkembangbiakan burung walet tersebut tetap terjaga” Harap Miq Ading

Sarang burung walet adalah  sarang yang dibuat menggunakan air liur burung itu sendiri. Air liur yang kemudian membentuk gumpalan itulah yang kemudian banyak dicari dan menjadi salah satu hidangan paling mahal di dunia. Manfaat sarang burung walet belakangan menjadi perbincangan publik dan industrinya kian berkembang luas. Kaya akan nutrisi, sarang burung walet dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia.